714.家宴-《修仙弃徒,回乡种田唱歌》
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灶台边上放了一排小碗。
炸饺子也不多给,每个小碗放五个。
这边刚放进去,旁边骆一航拿着个小锅,直接往里倒热汤。
刚出锅的炸饺子浇上热汤,还能发出刺啦一声清响。
“炸饺子泡汤,这啥子吃法?”骆爸活了五十多年,愣是没见过,听都没听过。
“香蕈(xùn)饺子!”李永云大声回答着他刚学到的知识。
“寻什么?这是馄饨。”骆爸没听明白。
这可把李永云难住了,他也不知道是哪个字。
“香蕈,就是香菇。”骆一航笑道,“爸你回来的真是时候,刚好赶上,来尝尝林师傅复原的传统名菜。”
——
不是做碌鹅呢么,怎么又来骆一航家里做上饺子了?
这还要从做完碌鹅说起。
林师傅露过一手之后。
换徐师傅操作。
徐师傅做毛血旺,打算用豆芽垫底。
拿出豆芽之后,林师傅简直惊为天人。
之后要拿泡香菇的水煮料,林师傅见到香菇,再再惊为天人。
反正他今天在天上就没下来过。
“这香菇……香菇……”他话都说不完整了,拿着两朵干香菇又摸又闻。
这幅就差流口水的样子哟。
在场所有人都在乐,王师傅笑的嘎嘎的,“小林啊,你还不知道这地方什么最好吧。”
“什么?”
“香菇,全国最特殊的香菇,多少个科研单位在研究嘞。”
褚杰适时开口,将自家的香菇特殊之处讲了一遍。
听的林师傅啧啧称奇,原来香菇还能因为基料不同产生奇异的效果。
“豆芽,香菇,要是再有笋干,正可以吊一碗素高汤。”林师傅自觉着有些得陇望蜀。
却听徐师傅,“有。”
伸手就从柜子里拿出一包笋干。
北山有片竹林,春天发笋采回来的,没吃完的晾晒成笋干,质量绝顶。
林师傅脸上泛红,食指大动。
他们大厨的食指大动,是想做这食材,可不是吃。
有高汤做什么呢?
林师傅眼前一亮,“我记得菜园子里有荠菜。”
嗯,时节有点晚,现在已经算夏天荠菜,比春天的差些。
留着是给食堂做荠菜包子用的。
“如若再有豆干……”
可惜,这个是真没有。
后厨里只有普通香干。
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