第606章 豆腐猴脑?-《九州美食大亨》
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但是到时候说什么?这个猴脑是异世界弄来的吗?当然是不行了,李岳也只是想了想。
不过……如果是用豆腐呢?李岳不免低头看了一眼大家正在吃的三水豆花,如果能够用三水豆腐来做猴脑又如何呢?
到时候,说不定自己能够复制这个美味呢?
这个说实话,油滚猴脑,也是一个失传的美味,只是吃猴脑这件事情是绝对不推荐,李岳也是强烈排斥的。
但是如果自己能够用别的食物替代猴脑,那么这道菜不是又可以重现世间了吗?
就在李岳还在思考的时候,旁边的年轻人忽然有开口问道:“老爷子,您吃过猴脑,那么熊掌您吃过吗?”
“熊掌吗?这可是当年慈禧的满汉全席其中一道,我当然吃过了。”老爷子点点头,笑呵呵说了一声。
这个时候,就连李岳都好奇起来了,问道:“老爷子,熊掌好吃吗?”
“其实味道也就是那样,并没有想象中的那么好吃。”老爷子说起熊掌,很明显没有猴脑那么激动了。
“当年的做法也不是很难,首先就是将熊掌去毛晒干,等到要吃的时候,就放在高汤里面泡三天,等到恢复原样之后,然后再上锅蒸八个小时,之后去骨,勾芡上桌,味道嘛,就跟鱼胶有点像,味道并没有那么出彩,只是有些药用价值罢了。”
老爷子很明显不是很喜欢吃熊掌,简单的介绍了几圈就没有继续说了。
李岳也没有说太多,只是单纯的在脑海之中想着那个猴脑的事情。
有些事情一旦让人挂念起来了,那么想要忘记的话,可就是真的太难了,现在的李岳就是这样,越想越觉得有搞头,豆腐雕刻成猴脑之后,如果能够将味道改变一下的话,那么就最好了。
想到这里,李岳来到厨房里面,正好现在有人要吃饭,一边炒菜的时候一边在脑海之中询问系统。
“系统,你说我想要将豆腐做成猴脑一样的味道,可能吗?”
“当然可以了,为什么不可以呢?”
系统依旧是冷冰冰的回答了一声,但是答案让李岳心情好了很多,看样子还真的是没有问题。
“那么请问,你可以帮我吗?”
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