第五百二十章-《农门长姐之春色满园》
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接着把鸡蛋分离出蛋黄,不需要蛋清,加入白糖搅拌,锅中紧接着倒入少许的纯牛奶,稍微冒泡就可以了,一边搅动蛋黄,一边慢慢的倒入牛奶,一股脑倒进去很容易变成蛋花汤,加热过的牛奶可以充分的和鸡蛋黄融合在一起。
灶里烧小火,将鸡蛋液全部倒入锅中,不停的搅拌,再倒入碗中等它的温度彻底降下来,
锅中倒入稀奶油,打发,当奶油从很多气泡慢慢变为非常粘稠的状态,出现非常清晰的奶油纹理,说明火候差不多了,
碗中不停搅拌奶油,一手慢慢倒入鸡蛋糊,放入果脯,准备一个无油无水的容器,将冰淇淋的原料全部倒入碗中,温柔的上下敲打一下,最上面铺上自己喜欢的果脯,
将冰淇淋制作好的原料放入冰井水里,一晚上的时辰,即可。
次日,时辰一到从冰井里取出,打开盖子的那一刻,一股醇正的奶香扑鼻而来,哇塞,这味道真的非常正。
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“阿姐,泡芙好美味,一口爆浆,软软的”
“我觉着冰淇淋更好吃,冰、甜脆”
“冰冰的,甜甜的味道在嘴里滑”
“哈哈,以后大姐给你们做更好吃的,保证把你们养的白白胖胖、漂漂亮亮的”
暑尽天凉,月色如水,白家姐弟们坐在前院,一边唠着嗑,一边吃着泡芙、冰淇淋,至有情味。
自从上次紫薇通过了莫老太君的测试,莫家择了良辰吉日来上门提亲,牡丹知晓三妹与莫忱的事后,自是同意下来,之后两家人都在紧张忙碌的准备喜事。
十月初一,白紫薇大婚。
紫薇头戴凤冠,脸遮红方巾,上身内穿红娟衫,外套绣花红袍,颈套项圈天官锁,肩披霞帔,手臂缠“定手银”;下身着红裙、红裤、红缎绣花鞋,千娇百媚,一身红色,喜气洋洋的上了喜轿。
当天,安平侯府的婚宴上,摆满瑞雪兆丰年的佳肴,佐以陶瓷酒杯里的冰镇酒。
半月后,紫薇接手安平侯府,开始正式管理。
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