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    晌午饭吃完，李成器不走，守着李易。

    李易让人架起大锅，开始煮鸡。

    李成器看着，突然问：“易弟，锅里煮的是药啊。”

    “嘘！”李易伸食指放到嘴前。

    然后小声道：“一些药当调料，如八角、茴香。”

    李成器恍然，点头：“明白，秘方？你那酱牛肉便是加了药吧？”

    “正是，我命人照几个方子抓药，买回药后，分拣不能做菜的放一旁，能做菜的则用。”

    李易解释药的来源，抓一堆方子的药。

    “高，如此药铺便不知你用料之方。”李成器明白，真假虚实。

    “大哥可要方子？”李易看着手里没扔进去的调料问。

    “我要做好的东西。”李成器摆下手，意思对方子没兴趣。

    他想得清楚，叫易弟做，然后自己负责吃。

    而若是拿了方子还要保密，何苦呢。

    此时五十只鸡都下到一口口大锅里，李易不留生鸡。

    一个多时辰，鸡的香味飘散。

    李易叫人把鸡捞出来，挂着晾。

    晾一会儿，沥去水，大锅再次烧起来，干烧。

    上篦子，鸡身上刷芝麻油，放到篦子上。

    饴糖扔到锅底，盖上锅盖，冒烟熏蒸。

    做糖有好几种方法，齐民要术里写了。

    这个李成器是不知道的，他没事不可能把齐民要术背下来。

    但李易背，他需要知道这个时代有什么、没有什么。

    大概五六分钟，锅端下来，掀开盖子，把鸡取出。

    一只只鸡身上通红，跟刷了酱油似的，看着就有食欲。

    再闻味道，那种糖熏制的微苦，像咖啡和茶叶似的，上瘾。

    “易弟，这……便是熏鸡？”李成器咽口水，有如发现了新大陆。

    鸡还可以这么做？用点糖在锅里，冒烟后一熏，味道这般香？

    “旁人怎么想不到呢？”李成器闷闷道。

    李易：“因为别人舍不得把糖往锅里这么扔。”

    眼下天色渐晚，小孩子们下学，排着队伍。

    正好走过李易面前，十七个孩子站好，向李易行礼：“东主哥哥好。”

    “好，好好，正好，过来，给你们一只鸡，分着吃，别抢。”

    李易说着不顾烫地抱一只熏鸡，然后握起拳头，对着熏鸡嘭嘭嘭连砸几下，整只鸡松散了。

    十二个男孩子让到一边，五个女娃娃露出来。

    一个女娃娃上前，撕下一只鸡腿和一个鸡翅膀，带着另外四个跑了。

    男孩子冲上前，你撕一条，我抓一块，塞到嘴里，嘻嘻哈哈打闹。

    李成器看着，眼睛突然模糊起来，男孩子争抢也不抓大块肉，那个鸡腿一直没人碰。

    “大哥，其实熏鸡的鸡皮最好吃。”李易看孩子吃鸡，笑着对李成器说。

    “他们互相之间友爱啊。”李成器感慨。

    李易耸肩：“谁知道呢，或许等长大了，还是这些人，会为一只鸡而撕杀。”

    说着他去看别的熏鸡。

    李成器愣在当地，久久无法言语。

    晚饭前，李成器走了，带着三十只熏鸡走的。
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