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    正在开车的孙二牛，听了妹妹的话，不由地说：“这人造肉不就是咱们的素鸡嘛，有啥好稀奇的。”

    张小凡则是摸着下巴：“好像没这么简单吧？”

    “就目前的情况来说，人造肉可以分成两种。素鸡仅仅只是利用大豆蛋白制造出来的，并不属于人造肉的范畴。”

    “真正意义上的人造肉，它吃起来的口感以及外形，和真肉是一样的。”

    张小凡听了之后，微微点头：“你继续说。”

    孙若溪：“第一种人造肉，是一些专门生产香肠以及肉酱的厂家，通过比较特殊的食品加工工艺制造出来的肉片。”

    孙若溪：“这种肉片的制造成本相对要低一些，它是利用植物蛋白、氨基酸，矿物质等材料合制而成。”

    孙若溪顿了顿，接着说：“现在国内已经有专门制造火腿的公司，打算投入生产这种人造肉。”

    “另外一种呢？”张小凡问。

    “另外一种是从动物体内提取干细胞，然后用生物学的培育方法，直接培育出我们所需要的产品。现在国外有几家比较大的集团已经开始制作，近段时间，谷歌的创始人和麦当劳也签订了战略合作协议。”

    这时，开车的孙二牛，突然来了一句：“妹啊，我听你这么说，咋就觉得这么瘆人呢？”

    张小凡轻轻地倚靠在椅背上。

    他一边想一边说：“欧美国家由于他们的广告效应，使得老百姓从小就造成了一种观念，吃肉可以让人变得很强壮，大块吃肉更是一个男子汉的象征，所以欧美国家基本都是以肉食为主。”

    “但是咱们这边不一样，你说的这个项目，在国外的确有着不错的前景，但国内会不会水土不服？”

    张小凡虽然平时当甩手掌柜已经习惯了，但是一旦他真正静下心来思考问题，他考虑的范畴就会很全面。

    “老板，其实这种观念不仅仅是国外，咱们国内也有。”

    说着，孙若溪递给张小凡一份表格：“这一份调查表，是我从一个大学教授那边拿过来的。”

    张小凡在看表格的同时，又说：“我们制造出来的这些肉，不仅仅可以用来做汉堡、牛排、炸鸡块，也可以运用到咱们华夏的八大菜系之中，完全可以替代肉。”

    不甘寂寞的孙二牛，又插了一句：“老板，说起来咱们农村现在养鸡、养猪都变得很困难了，如果咱们造出来的东西能和真肉一个味道，肯定能赚大钱。”
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