第(2/3)页 说他们这里是传承老店,选上好的鸭子,用果木炭火烤制,肉质肥而不腻,外脆里嫩。 果然,片好的烤鸭,色泽红润,烤鸭浓郁的香味散发出来。 夫妻俩馋得直咽口水。 小家伙急得都想拍桌子了,太馋崽了啊。 童瑶给杨溪俊擦干净手,拿了一只鸭腿给他捧着吃。 杨溪俊举起鸭腿让娘先吃,童瑶笑着指了指桌面: “俊俊吃吧,桌上还有。” 小家伙这才嗷呜咬了一大口,边吃边点头,开心得不行。 杨清桦拿起筷子夹起一块放她碗里: “阿瑶,快吃。” 童瑶点头,直接夹起来放嘴里。 哎哟喂,不愧是名菜,那滋味绝了。 鸭皮脆色艳,鸭肉鲜嫩可口,烤得恰到好处 不管是搭配大米饭还是用面皮蘸酱料卷着吃,都是美味十足。 一开始杨清桦还不知道为啥要上面皮,差点夹起面皮直接吃。 还是童瑶笑着指了指旁边桌子的人,凑近小声道: “你看,他们咋吃的。” 杨清桦看了好一会,恍然大悟: “那么讲究啊,我还以为直接吃呢。” 童瑶笑道: “卷着吃也挺好吃,味道不同,当然,你也可以直接吃,管他呢。” 杨清桦还真吃了一次,皱着摇头: “还是卷肉吃好,光吃面皮不好吃。” 童瑶笑死: “你还真试啊。” 杨清桦咽下才轻笑: “不是说实验出真理吗,不试试咋能知道什么口味好。” 小家伙啃了一个鸭腿,指着面皮: “娘,要那个。” 童瑶给他卷了一个,小家伙仿佛发现了新大陆,眼睛睁得大大的,含糊不清道: “好次啊,哇。” 童瑶眉眼弯弯: “吃一口饭,不能光吃肉。” 一家三口吃完著名的烤鸭,才回顾老爷子的四合院。 回到四合院,只有一个四十多岁的大娘在摘菜。 见到童瑶一家三口回来了,站起来擦手,笑道: “哎呀,你们回来了啊,我帮你们倒水去。” 童瑶拦住大娘: “不用麻烦了,我们自己来。” 大娘见童瑶好说话,笑眯眯点头: “行,那大娘就摘菜了,这会四点多,顾老爷子估计六点才回来,你们饿了没,饿了我先给你们下碗面去。” 童瑶摸了摸肚子,差点打个饱嗝: 第(2/3)页